beypazarı kurusu tarifi

17 Ocak 2014 Cuma

Malzemeler: -100 gr tereyağı (oda ısısında yumuşak) -Yarım çay bardağı zeytinyağı -1/4 paket yaş maya (10 gr) -1 su bardağı süt -2 çay kaşığı (silme) tarçın -1 çay kaşığı dolusu tuz -Alabildiği kadar un (hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar) Yapılışı: -Oda ısısında yumuşamış tereyağı ile zeytinyağı, sütün yarısı ve maya iyice homojen hale gelene kadar karıştırılır.Tarçın ve tuz unla birlikte eklenerek , kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edilir. -Hamur 5 dakika dinlendirilir. -Dinlendirilen hamur , tezgahta yarım cm kalınlığında açılarak küşük baklava dilimleri şeklinde kesilir. -Kesilen dilimler tek tek tepsiye birbirine değmeyecek şekilde dizilir. -Üzeri örtülerek kabarana kadar ılık bir yerde bekletilir. -Önceden 170 C de ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir. -Kurular piştikten sonra fırın ısısı 50 C ye düşürülür, tıkır tıkır kuruyana kadar bekletilir. beypazarı kurusu tarifi,beypazarı kurusu sipariş,beypazarı kurusu nasıl yapılır,beypazarı kurusu kalori,beypazarı kurusu nasıl yenir,arabul beypazarı kurusu,beypazarı kurusu satın al,beypazarı konaklama

Devamını oku »